Malzemeler:
- 1 kilo vişne
- 500 gr. toz şeker
- 10 adet karanfil
- 2 çubuk tarçın
- 2,5 litrelik cam kavanoz
- Yeteri kadar votka
Tarif:
- Vişneleri yıkayalım. Sapları ayıklayalım ve çekirdekleriyle birlikte bir kat vişne, bir kat şeker olarak kavanoza yerleştirelim.
- Karanfil ve tarçin çubukları içine atalım.
- Kavanozun kapağını kapatalım, gölge bir yerde iki ay bekletelim.
- Bekleme süresince haftada bir kere kavanozu sallayarak içindekilerin karışmasını sağlayalım.
- 2 ay sonra önce vişnelerin tanelerine hafifçe bastırarak suyunu süzelim.
- Süzgeçten geçirip cam sürahiye alalım.
- İçine önce 1 çay bardağı ya da votka ilave edelim. Bundan sonra ilave edeceğiniz alkolü istediğiniz sertliğe göre ayarlayalım.
- Afiyet olsun!